かかおのこリターンズ

当初は霜の心配があったり，日照不足で生育不良だった我が家の畑もどき．


ようやくそれっぽくなってきたような？

こんな感じです．（土が少ないのは貧乏だから）

半ズボン，長靴の出で立ちの少年が農作業をしております．



で，今回の主役は一番奥の胡瓜君

あんなに背丈が小さいのに



こんな実をつけてました．

一番はじめの実は小さいうちに収穫と本に書いてあったので収穫

ちょっと小さすぎたか？



こちらもまだまだ小さいですが トマトの実



変わった形のプチトマトです． ルビーノだったかな？違うかな（＾＾；）



こちらは セロリ （アメリカンセロリですね）
寒さに弱いと言われて心配していましたが気がついたらこんなにすくすく．



こちらは，植えて2週間目くらいのズッキーニ． 残念ながら調子わるそ〜・・

一つ目は寒さでダメにしてしまいました．
花は咲いているけれど葉が育っていないのでまだまだ結実には遠いかな．
７月下旬くらいにはベイビーを期待．

その他，バジルやらなんやら植えているけど・・バジルは全滅しそうな予感．

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昨日から暖かくなる予報だったうち近郊．

結局肌寒いぐずぐずした日になりました．それでも昼夜問わず，オオジシギの鳴き声が聞こえます．

「ずぃ〜ずぃ〜ずぃ〜」と鳴いて高いところまで登っていき，「チュババババ」と羽音を立てて急降下する．

この鳥の発生させる音が大好きな私♪


その声をバックに肌寒い中庭仕事．

紫外線が少なくて絶好の庭仕事日和かもｗ



前日に大量の土を買い込み



去年，穴を掘った場所に土を入れ・・・


またこの作業が大変だったのですが・・・（大変過ぎて写真がない 苦笑）

（参考：土110袋・・・orz)



んでもって・・その畑の完成写真がなぜかないのですｗ


まだ土留めもしていないので完成はしていないからという事にいたしましょう・・






その写真がナイ 畑予定地の横に，私希望の ちっちゃくてかわいい花壇 が完成☆



花壇・・・と書いてみたが，結局畑です．

食べられない物は育てません！






ミントとオレガノ・・・そして裏には・・・ 頂き物の 山わさび

苗が見つかればその横にルバーブを植える予定．


ここのスペースは冬もそのままにしておこうと思っています．越冬できるのかな？？などと疑問に思いつつ・・・


昨年作った花壇の方には今年のハーブを


タイム２種にローズマリー１種

やはりまだ時期が早いので種類がありませんでした．

もうちょっとしたら，プランターでバジルを大量生産し，夏のイタリアン攻撃に備えます！♪

今年は虫が付かないといいなぁ・・・ 去年は食べられまくりましたからね．


現在作成中の畑スペースには

トマト３種とえだまめ君を




畑はまだ半分ほど余ってる〜． なにを植えようかな（*＾＾*）



・・・

それよりも・・・ちゃんと育つのか・・？

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もうひとつ 作り物でいきます！

この話は１２日の話でちょいと前の話題ですが・・・（正月以降すべて話題が遅れております・・・）



パスタ


ひさびさに作ってみた．

というか・・一人で作るのは初めて（笑）

捏ね物は苦手意識が強い．どれくらい捏ねたらいいのか判らないから．．．


でも旦那のをみているうちに，できあがりの状態など想像がつくようになってきた．

んで，昨年秋頃からパスタを作りたくて仕方がなかった．

でも旦那がいるとね，「作りたい」というと「面倒くさい」OR「作られてしまう」の選択肢しかない（苦笑）

たまたま１月に入って旦那がいない休日がたくさんあり，おもわずフェイントをして一人で作ってしまいました．

フェットチーネの材料

デュラムセモリナ粉 250ｇ
卵 2個
塩少々
オリーブオイル大さじ１


↓↓↓↓

できあがりはこれ


あはは，この写真ならま〜ま〜の出来って感じ？


実は失敗作，味はそれなりだったけど．

パスタコースがないホームベーカリーに投入．

でも・・・捏ねるだけならいっしょやん〜♪

という甘い考えが・・・失敗の元

だまだまになってしもた！！ｗ

パスタってソバ打ちに似ている．（ソバ打ったことないけど笑）
最初の水分をいかに粉にまんべんなく行き渡せるかが勝負なのねぇ・・・
そこからなんとか・・・まとめ上げ，冷蔵庫で寝かせて・・
麺棒でのばす．
適当に伸ばしたら，必殺パスタマシーンへ（・▽・；） 反則技？



ゆであげに４分．

なぜかできあがりの写真がないのだが

（理由はソースが市販品だったからｗ）←やることハンパです

食感はわるくない．こしもある．だまもない．

でもディチェコや市販のスパゲッティのような香ばしさがない・・

んんん？フェットチーネってこんな味だっけ？


なにが違うんだろう． 乾燥させるとおいしくなるとか？（ん．もしかしたらあるかも・・・）


旦那は旨い旨いといって食べたけど・・・プロの技には遠いのであった

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独り者が続いておりますにゃぴかかおです．もちろん猫２匹はおりますが．．．


ひとりごはんは，残り物で済ますのが基本なので，チャレンジャーなメニューが多くなります．


例えば，チーズレタスチャーハンとか（サイコーにうまいけどな）
味噌汁の残りがあったら味噌おじやとか．（あ，これは普通か）

こうやって書くと意外と普通なんだけど・・・
ワンディッシュ料理が多いですね．
たまに気が向くとサンドイッチなんかを作ったりしますが・・・
野菜消費がどうしても少なくなる傾向があります．
（若い頃はお菓子で終了の子．まままま シンポ？ｗ）


その中でもよく登場するのがまるちゃんの３食１００円前後のそふとめん．

ご飯を炊く手間もいらず（←ものぐさ） スープに入れたり，焼きうどんにしたり便利．


今回たらこが1/4腹のこって冷蔵庫でずいぶん前から悲鳴を上げている．

そのため たらこうどんを作ることにした．

こんなメニューおいらだけだろう♪ と変人を気取っていたが・・・ぐぐってみると意外とヒット数が多く・・・ちょっと落ち込む（笑）




材料
うどん
たらこ 1/4腹
じゃこ少々
水菜少々
オリーブオイル
粗挽きこしょう
隠し味に醤油少々


できあがりがこれ



ま，作るだけ偉い！自分．


うまうまでしたが・・・その後 喉が渇きました．ちょっと海産系の塩味がきつかったのかも．


お味は☆３つ