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年始め ぎょうパ♪

今日は・めっちゃ寒い~~~っ

PCの天気予報では朝7時の時点で-14℃を記録しております。
放射冷却現象でしょうか。。。。さぶいです・・・(涙)
これから暖かくなるって予報ですね。本州の方では3月並みの気温だそうです。(こっちも?)
うらやましい・・・ってか、あまり暖かいと地球の行く末が心配になりますねぇ・・・


明日からはお仕事~♪ 旦那は今日からお仕事です。
みなさまもそろそろお仕事ですね。

うちでは最後のお休みを謳歌ということで、昨日は昼から餃子パーティーをいたしました。

なんや、かんやと時間がなく、餃子を作るのは5か月ぶり。

ぎょうぱ~!


さくらさんも大喜び!(・・・・なぜ?w)


今回は昼間だったので、写真に撮ってみました。
あ・・・あんまり上手じゃないからねっ。餃子の出来上がりも写真も(爆)



まずは種をこねこね

ぎょうざまつり3


今回はこんな感じ。その日の気分で餡はかわります。


ぎょうざまつり1


次は作ってあった生地をのばす。ここら辺は旦那のお仕事。

ぎょうざまつり2


まるく伸ばす~。 これがなかなか難しい。
わたしは全然だめ。旦那も丸にはなりません。
昔、中国の留学生の方(1)に習ったことがあるんだけど、すごく簡単に伸ばすの。3回放射状に伸ばすと丸くなる。あれは不思議だったなぁ・・・未だ習得できず、、、、w


ぎょうざまつり4


そして包む。(私の仕事はこれだけw)
包み方は中国風で。

そういや、中国の留学生2は1回で作ってました。握るんですよ。でもちゃんとひだがついてるんだよねぇ・・・これも不思議。


ぎょうざまつり5


ゆでる。
そして焼く。



ぎょうざまつり6


ゆだった。

ぎょうざまつり7


焼けた。



そして・・・食べた~。


うま~っつ




ぎょうぱ~!2


そうなんですよ・・・(涙)
食卓で談笑していたら、泥棒猫がやってきて、餃子をくわえておりました。。。

(もちろん、一瞬のうちに奪取しましたよ!どうよ、わたしの反射神経!)

でも・・・
はじめてです。

餃子をくわえたどら猫なんて・・・・・

新年早々やってくれるぜ。さくらさんw

ブログっている間に、温度は2℃アップいたしました。

現在ガシェットの天気予報はくもりで-12℃・・・

あっという間に気温アップするのかな~。

22 Comments

にゃん  says..."あらま。"
素敵においしそうな餃子じゃありませんかぁ。
すごいわ、ちゃんと作るなんて。(爆
形もきれいですよ!

ほほぅ。さくらさんは餃子が好き、、、と。。笑
2008.01.06 09:01 | URL | #- [edit]
まゆ says...""
-14度ですかー!?
こちらは3月下旬から4月上旬の気温です。
屋外で夏の花インパチェンスが咲いてます。
本来5月に咲くマーガレットもつぼみをつけてるし、
地球温暖化がマジで不気味ですよ。
....にしても、おいしそうな餃子
!!
2008.01.06 09:26 | URL | #- [edit]
hana-malon says..."きゃ!"
あけましておめでとうございます。
餃子すごく美味しそうで、朝なのにビールが飲みたくなりました。
今年もよろしくお願いします。
2008.01.06 09:55 | URL | #- [edit]
ねこしっぽ says...""
-14度! ひえ~~ 死ぬっ ねこ並に寒さに弱いワタシには想像も出来ませんです~

あ、またしてもご挨拶が遅れました。
おめでとうございます。本年もよろしくお願い申し上げます。

餃子、皮まで自作ですか!すげ~
ウチの息子も大学で留学生の人に習ったと言ってましたわ。
でも家で実践してはくれへんの(怒、ケチ息子め)
茹でてから焼くのが正しいのですか(知らなかった)
私はフライパンの中で2分煮て湯を捨てて焼くという手抜きレシピです(汗)

これまたすげー nyapiさんの反射神経に乾杯!
だって・・・危ないよね、葱入ってるよね、餃子。
2008.01.06 10:13 | URL | #o4rjoBl6 [edit]
nyapi☆cacao says..."にゃんさんへ"
微妙なおほめの言葉ありがとうw(爆)
普段、食べなれたものを写真に撮るのは難しいねぇ。にゃんさんも食いしん坊なのに、ちゃんと食べる前に写真を撮ることができる!すばらしい!(なんてほめ方だw?)
わたしは食い意地の人なんで・・・気がついたら空のサラをとることになるわけで・・・そういう意味で今回はほめてくだされ(笑)
・・・さくらはなんでも食べます。最近こってるのはね、海苔かなw これならヘルシーだからいいよねw
2008.01.06 14:09 | URL | #- [edit]
nyapi☆cacao says..."まゆさんへ"
いや~ほんと本州は暖かそうでいいわ~。今のこっちはようやく0℃。この気温ならきっとキラちゃんも家猫になるのは間違いない(笑)
2008.01.06 14:10 | URL | #- [edit]
nyapi☆cacao says..."hana-malon さんへ"
おめでとうございます。今年もよろしくお願いいたします。
そうなの~ビール飲みたくなっちゃうよねぇ~。
でも前の日に飲んだので・・・この日は我慢(苦笑) あ~失敗したw
正月は飲んでばかりいたからねぇ・・・
2008.01.06 14:12 | URL | #- [edit]
nyapi☆cacao says..."ねこしっぽさんへ"
おめでとうございます。今年もよろしくお願いいたします(^^)
あ、餃子はゆで餃子と焼き餃子を作りました(爆)
焼くときはもちろん普通よ~w
息子さんも留学生の方に習ったの?いいねぇ。
わたしもかれこれん年前に・・・いまくらいやる気があったらしっかり習得できたのに、残念至極っす。
2008.01.06 14:15 | URL | #- [edit]
桜子 says...""
マイナス14度…室内は何度でしょう?
暖房費がめっちゃかかりそうですね!
餃子はこの色といいツヤといい、すごく美味しそうです。
実は私、手作り餃子というものを食べたことがないんですよね。
お招きにあずかりたいわ~(遠すぎ?^^;)
そしたらさくらちゃんの餃子ドロ姿を見ることができたのに!(笑)
2008.01.06 14:24 | URL | #q3TTTQO6 [edit]
たまぐりこ says..."もじもじ"
あの・・・
ウチに、餃子を作りにきてくれましぇんか・・・(笑)
よだれが・・・・・止まりましぇん・・・

2008.01.06 21:49 | URL | #- [edit]
のん says...""
マイナス14℃~~@@
未経験。。
こっちは窓辺で陽があたると暑くって~(^▽^;)

餃子を咥えたどら猫も・・見た事ない~!
さくらさん、やる事が豪快やね!
逃げて行く姿&取り上げられちゃってショゲテル姿想像してしまって・・爆
オバチャン、さくらさんに何か代わりのオヤツをあげたいよ~^^

私も餃子の皮から手作りした事ある♪
(私は一人で全部完成させたんだモン^^)
皮がモチッとして旨いよね~

うちは今日豚の角煮を作ったよ^^
おせちの反動(笑)、お次はカレーにパスタにオムライスだぃ♪
2008.01.07 01:33 | URL | #UFzgoRVE [edit]
nyapi☆cacao says..."桜子さんへ"
室温は20~22℃ですね(^^;)こういう寒い日が続くと暖房費恐怖です.そういった意味では温暖化歓迎なのですが,温暖化すると逆に大雪になることも多くてこれも困るしね.
普通が一番・・・こういうときに思います..

手作り餃子,おいしいですよ~.是非いらしてください.
送る程の出来じゃないところがミソ(苦笑)
2008.01.07 12:25 | URL | #- [edit]
nyapi☆cacao says..."たまぐりこさんへ"
うはは.ありがたいお言葉,お言葉だけ頂いておきます~っ(爆)
いつか持ち寄りぱーちぃなど出来たらいいですね.
餃子は・・・形が悪いので持ち寄れる品ではないですが(^^;)
2008.01.07 12:28 | URL | #- [edit]
nyapi☆cacao says..."のんさんへ"
餃子を咥えたのは初めてかも.時々訳のわからんことをしてくれるから最高におもしろいよ(^▽^)ヒャヒャヒャ

豚の角煮か~.いいなぁ~.
あ,でもうちなんか2日目からシチュー作ってた(笑)
おせちは1日だけだったよ.1日目がお呼ばれだからできる技だね.
2008.01.07 12:30 | URL | #- [edit]
はじめ says..."うまそう~"
去年、私も皮から作るにチャレンジしたんだ~。
でも、一回で懲りた。
疲れるんだもん(;´Д`)ノ
旦那ちゃんが手伝ってくれるにゃぴさんがうらやましいぜ。
2008.01.07 17:08 | URL | #Hm46lV/k [edit]
nyapi☆cacao says..."はじめさんへ"
わかる~.すごく力がいるのよね.腕力勝負だったりするわけだ.皮.
わたしも一人じゃ・・・やんない.
てかやれない・・・(爆)
2008.01.08 07:55 | URL | #- [edit]
蝦夷の嫁 says..."凄い!"
皮まで手作りですか!!!!!!!
凄いぃ~~~~
私なんか、皮だけは市販品でwwwwwwwww
グッフフフフ
2008.01.08 12:15 | URL | #- [edit]
nyapi☆cacao says..."蝦夷の嫁さんへ"
きゃはは.作るのは旦那ですから(って自慢にならんか苦笑)
わたしも自分だけなら・・・全部市販で・・・・ってか(爆)
2008.01.08 12:25 | URL | #- [edit]
ねこむらみるく says..." うまそー。"
 肉食べられない私だけれど、餃子はちょっと好きなのです。子供の頃家で良く包まされました。だから上手にヒダつくれるよ。でも、皮までは作れないけれど。っていうか薄い皮のほうが好みかも。

 でも、博多の駅か空港近くに中華料理屋さんがあって、バイトのこのニホンゴが怪しい店で最初まよったんだけれど、思い切って入ったら餃子の皮もつくっている店で結構おいしかったあ~。多分バイトの子は留学生だったのでしょう。

 ここんところ獣医さんに通院しているんだけれど、猫に食べさせてはいけないものに

 刺身 のり チョコレート ネギ 牛乳などなど結構いろいろ書いてあって(@・ ・@)え???それ猫好きじゃあ?って
食材もあったからびっくりしたよう。
2008.01.08 13:19 | URL | #- [edit]
nyapi☆cacao says..."ねこむらみるくさんへ"
そっか.お肉苦手だったもんね.
でも餃子は肉なしでも旨いぞ~(^^)ヒダが上手に作れるなら是非家に来て披露してよ(遠いってw)

のり・・・さくらの大好物なんですけど・・・.どの成分がだめなのだろ.のりといえば・・・ヨウ素?かな??
2008.01.08 14:36 | URL | #- [edit]
ねこむらみるく says..."のりのなかの"
マグネシウムがNGらしいよ
2008.01.09 12:37 | URL | #- [edit]
nyapi☆cacao says..."ねこむらみるくさんへ"
・・・Mgか!~!
さくらピンチだ!
2008.01.09 12:41 | URL | #- [edit]

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